20 Febbraio 2024
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Onigiri e Kefir per un incontro a tutto gusto con Fabrizio Marino

22-02-2023 18:34 - Cattaneo Live
Primo appuntamento per “Turismo Oggi”, il progetto dell'istituto tecnico “Carlo Cattaneo” di San Miniato (Pisa) legato alla conoscenza dei professionisti del territorio legati al mondo dell'accoglienza e del turismo, Ospite del debutto, venerdì 17 febbraio, è stato Fabrizio Marino del ristorante Maggese di San Miniato.

Durante l'incontro sono stati affrontati i temi della sostenibilità alimentare, dei prodotti a KM0, inoltre è stata ripercorsa la storia del ristorante.

Fabrizio Marino con la brigata ha offerto una merenda a base di Onigiri e Kefir.


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